TA的每日心情 | 奋斗 2 小时前 |
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[秘境广西].CCTV9.Mi.Jing.Guangxi.2015.HDTV.1080i.H264-Kevin 8.1G$ T" A3 _: d) @# j4 \& s5 X
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◎译 名 1 k! C& M9 a7 S1 ]* r+ ?
◎片 名 秘境广西" X# `. R* e. o' A
◎年 代 2015
. Y5 M7 K" Y. J) U7 l/ m7 s◎产 地 中国大陆
% C K+ R8 M7 X& ~◎类 别 纪录片) n1 T0 |2 L& z1 p3 A7 \- X4 k) h
◎语 言 汉语普通话% E6 o, N; Y9 V: ]! k, Z; ^, Y
◎上映日期 2015-08-25(中国大陆)% d, E# N/ s6 P9 C$ C5 T
◎豆瓣评分 7.7/10 from 310 users
4 L. H& S c( A8 G◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/26599644/+ h; v% z2 K5 q, B) Y c
◎集 数 3
5 A1 U, }- ?6 I! F2 R7 @◎片 长 50分钟6 C5 b0 x. E8 `2 c; G$ L% P
◎导 演 陈晓卿 Xiaoqing Chen / 杨小肃
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4 u' ~ Z6 Y+ a◎简 介
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+ ?" T; v8 S' D; [ 《秘境广西》登上央视纪录片频道1 \. e* o& t) w
广西新闻网-南国早报记者 李岚1 g* `8 n) b1 J; T$ y( h
走红全球的央视纪录片《舌尖上的中国》(以下简称《舌尖》),拍了两季为何都故意“回避”广西?其实,总导演陈晓卿是一个对广西风土人情情有独钟的人。8月25日,由陈晓卿担任总策划,与广西团队合作拍摄的《秘境广西》在央视纪录片频道开播,引起不少关注。南国早报记者借此机会采访陈晓卿,了解在他镜头下的广西有着如何独到的风景。* u& d* c( ~0 Z$ x" B3 u9 h4 G; ?
涠洲岛的火哥采捞浅海下的海蒿子,无形中为弱小的珊瑚虫扫清生存障碍;潜水教练柠檬在寻找“洞潜”最理想的训练场所;白头叶猴为了生存进化出特殊的胃囊……《秘境广西》的第一集《天飨》,很像当年《舌尖》的笔调,一开场就牢牢吸引观众的目光。“广西是中国饮食最复杂的地方。两部《舌尖》都故意回避了广西的内容,是因为当时我就已经知道中央电视台要跟广西合作拍摄《秘境广西》,所以特别留着广西美食,憋大招。”8月25日,陈晓卿在接受记者采访时说。尽管故意“绕道”,但对于广为吃货们喜欢的“螺蛳粉”,陈晓卿还是把它的制作工艺放进了《舌尖》。' H5 ^# i6 u" X2 M9 t+ ]$ C
作为《舌尖》的总导演,陈晓卿对广西的美食情有独钟,多次来过广西之后,长居北京的他几乎成为广西美食的“代言人”。“在北京东四环的老唐家螺蛳粉,粉和汤都不错,酸笋和鸭脚更好,遗憾的是每次去,烧田螺都是卖完,看着邻桌吃此物有滋有味,不由怀疑了一下自己的人品”、“广西大厦那兰酒家有纯纯的广西风味,啤酒鱼﹑黄焖鸡﹑八渡笋爆肚丝﹑桂林米粉都很地道”、“侗族打油茶很有意思,老茶叶,配黄姜﹑鲜蒜﹑花生等,放在生铁锅中,用茶树棍慢慢翻炒,味道涩﹑苦﹑甜﹑香。潘家园广西大厦有现做的,10元一碗。吃油茶有瘾,且解酒”……这些令人垂涎的文字,都是陈晓卿写在自己微博上的,为不少吃货指明了一条道路。$ u. {. x( @" M3 x9 t$ L
甚至于对南宁本地的美食,陈晓卿也是了如指掌。他告诉记者,“在思贤路上,桂林米粉、螺蛳粉、老友粉……密集轰炸,各种口水各种受不了啊。有一次我选了一家八珍粉,大把胡椒酸辣椒一放,哎呀那个爽。”他还透露“我们全家都是空心菜控”。“在广西拍摄《秘境广西》时,我吃过最好的空心菜是广西博白的,半人高,那叫嫩!一根菜,抓中间,轻轻一颤,两端齐手而断!用桂林的花桥腐乳烹炒,人间绝品。”
/ \( O% A$ V$ Q4 F6 g; j 值得一提的是,也因为陈晓卿的建议,《秘境广西》的拍摄,与《中国国家地理》“地道风物”的广西寻访,几乎同步进行。目前不管是《秘境广西》,还是《地道风物·广西》,关于广西的这两个作品,都向观众和读者呈现出了一个不为人所知的美好广西。很多网友留言表示:“没想到广西有那么丰富的资源和美味,现在最想做的就是背起行囊,到广西走一走,看一看,大吃大喝。”, r/ U% |3 Q: l" G N9 i) q& T) n4 \1 R
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